Acte de presentació del ‘Pack didàctic’ i la ‘Biblioteca digital’ sobre Sobirania Alimentària.

El grup de recerca d’Agricultura, Ramaderia i Alimentació en la Globalització (ARAG) està format per personal investigador i docent de diverses disciplines acadèmiques i té l’objectiu d’analitzar els models socioeconòmics i polítiques relacionades amb la producció d’aliments.

En l’acte del 13 de març, presentat pel professor Xavier Such, es va parlar del projecte realitzat durant els anys 2016 i 2018 amb la finançament de la Fundació Autònoma Solidària (FAS). Aquest projecte tractava de crear materials didàctics sota el paradigma de la “Sobirania Alimentària” i poder-li donar difusió entre les Facultats del Campus.

Aquest material didàctic està, a la seva vegada, dividit en dos:

  • Pack Didàctic “Alimentar Barcelona”: aquest presenta informació i recursos per a realitzar una visita guiada amb alumnes per donar una visió crítica de la forma en que s’alimenta la ciutat.
  • Biblioteca digital : on es pot trobar tota mena de recursos sobre l’àmbit de la Sobirania Alimentària, tant de fonts externes com material creat pels diversos professors.

L’acte va acabar amb un debat obert entre el professorat i l’alumnat participant.

 

ARAG

Anuncis

Debat “Economia i Sobirania alimentària”

El 9 de febrer a la Facultat de Veterinària es va realitzar el debat “Economia i Sobirania alimentària”. Aquest va ser organitzat pel GEDEF de Veterinària amb el suport de la FAS i va comptar amb el reconeixement de l’OQD.
El debat va començar amb una exposició per part dels ponents; Gonzalo Gamboa , que defensava una posició a favor, i en Jordi Rosell , que era partidari d’una opinió més en contra, on s’explicava la relació que tenia la sobirania alimentària amb l’impacte econòmic que aquesta tenia. A continuació, tots els assistents van poder consultar tots els dubtes i inquietuds que els hi va generar la exposició dels dos ponents i es va formar un debat entre totes les parts.

La sessió va ser un èxit, podent comptar amb més d’una vintena de professionals de diversos àmbits com poden ser la veterinària o la educació.

A continuació us deixem algunes de les idees que es van extreure de la sessió:

  •  Fent una comparació entre productor local o global, podem afirmar que un productor global té més producte i més benefici en quant al producte total. Però, a la vegada, també té més despeses d’energia i veiem que la majoria dels beneficis guanyats no van a parar al productor, sinó que els intermediaris hi tenen un paper molt important. En canvi, un productor local, gairebé el total dels beneficis són per ell i té una menor despesa en energia.
  •  Hi ha hagut un canvi en les exportacions a nivell de nutrients al sistema espanyol i ara en general, s’exporten més nutrients del que importem. Això ha influït en la pèrdua de la dieta mediterrània, que a més està relacionada amb l’augment de la obesitat. A part dels problemes de salut que comporta per l’individu, això suposa un augment en els costos sanitaris.
  •  Un dels grans termes a discutir seria si, tenint en compte que la gran part de la població ha abandonat les zones rurals i ara viuen en ciutats (o mega-ciutats), l’agricultura “camperola” seria capaç d’alimentar a tota aquesta població.
  •  Aquest augment de la població en general, també ha fet que hi hagi un gran número de la població que passa fam degut al poc accés d’aliments per problemes socials o polítics. Tot i així, això no es pot considerar un problema de la capacitat productiva, ja que aquesta ha progressat molt gràcies al progrés tècnic.
  •  El progrés tècnic és el que ha fet que es pugui passar de camperols a empresaris agraris. I és aquest progrés el que motiva als agricultors d’avui en dia a continuar en aquest àmbit, ja que els hi permet no haver de dedicar tot el seu temps al camp i poder dedicar-se a altres coses.

_20180425_143615

Sessió de formació interna

El passat 15 de desembre, es va celebrar unes jornades de formació internes que van comptar amb la presència de Marta Rivera, directora de la Càtedra d’Agroecologia i Sistemes Alimentaris de la UVic-UCC. 

La sessió, que tenia com a objectiu fer una reflexió sobre la relació amb la sobirania alimentària i la carrera de veterinària i trobar com treballar-ho, va començar amb una exposició de la ponent sobre com es trobava avui en dia aquest àmbit dins de la Veterinària i donant una visió global de la sobirania alimentària en diversos àmbits. Un cop acabada, es va obrir un torn de paraules on els participants van poder reflexionar sobre aquesta situació i trobar propostes, combinant les idees de tots i totes, de com introduir-ho a l’aula.

Aquesta formació comptava amb el reconeixement de l’OQD.

Els transgènics, a debat, a la Facultat de Veterinària

2014-11-10 08.27.12.jpgEl 18 de gener, a les 11 del matí, es durà a terme a la Sala de Juntes de la Facultat de Veterinària el debat “Transgènics, pros i contres”. Comptarà amb les veus expertes de Joan Simó, llicenciat en Biologia (UAB) i doctor en Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia (UPC), i Miquel Vallmitjana, llicenciat en Biologia (UAB) i doctor en Biotecnologia (UAB), que en defensaran els pros i contres, respectivament.

Continua llegint

Nova edició del postgrau de Dinamització Local Agroecològica

La Universpostgraudlaitat Autònoma de Barcelona ofereix per aquest curs 2016-2017 la tercera edició del Postgrau en Dinamització Local Agroecològica. L’agroecologia incorpora el creixent paper de l’activitat agrària com a promotora de la cohesió territorial i social de les àrees rurals i periurbanes. Dins d’aquesta dimensió s’inclouen aspectes relacionats amb les polítiques agràries i de desenvolupament rural, el paper de l’activitat agrària, la construcció de xarxes locals, la recuperació de coneixement ecològic tradicional o la recuperació de l’autoestima rural i agrària.

Continua llegint

El rol de la universitat envers els Objectius de Desenvolupament Sostenible: Construint una universitat crítica i compromesa

SeminariS’obren les inscripcions al seminari “El rol de la universitat envers els Objectius de Desenvolupament Sostenible: Construint una universitat crítica i compromesa”. És la tercera edició d’un espai de treball en xarxa amb l’objectiu de promoure un enfocament d’Educació per al Desenvolupament (EpD) en l’àmbit formal de les universitats. Continua llegint

Nova Càtedra d’Agroecologia i Sistemes Alimentaris per la transformació social (UVic-UCC)

El 2015 la UVic-UCC va aprovar la creació de la Càtedra d’Agroecologia i Sistemes Alimentaris per la transformació social. La Càtedra vol contribuir a posar en valor l’agricultura familiar, així com promoure sistemes alimentaris més sostenibles i justos, en el marc d’allò que en termes científics s’anomena sistemes alimentaris alternatius (alternative food systems).

Continua llegint

La ruta del tomàquet

Captura

El documental “La ruta del tomàquet” aborda la procedència dels tomàquets que afecten la producció catalana i fa un viatge al seu origen. Intenta donar resposta a com es pot produir tant, a tan baix cost i quines conseqüències comporta aquest model productiu. S’endinsa també en el rol d’una empresa pública com Mercabarna i planteja diferents escenaris possibles alternatius. Continua llegint

Transversalitzem la Sobirania Alimentària a la UAB, compromís per a un món més just

SbA290El grup de recerca ARAG-UAB i la revista Sobirania Alimentària van celebrar el passat dimarts 26 de gener la sessió de valoració del projecte “Transversalitzem la Sobirania Alimentària a la UAB”, que va rebre finançament del Fons de Solidaritat i que va promoure trobades de formació i discussió i la creació de continguts audiovisuals. Va comptar amb les intervencions de María José Milán, Pep Espluga i Xavier Such, professorat de la UAB i membres de l’ARAG; Fanny Flores, membre de la Revista “Sobirania Alimentaria”, Mariona Espinet, professora de la Facultat d’Educació i membre del grup de recerca GRESCA i Aina Sancho, estudiant del col·lectiu Ambient Crític.

Continua llegint

Porcs, pagesia catalana i sobirania alimentària

El 2porc35 de novembre del 2015 es va publicar a El Crític un article on es veu reflectida l’actualitat de la vida al camp català.  Els autors de l’article, Gustavo Duch i Carles Soler, membres de la Revista Soberanía Alimentaria, Biodiversidad y Culturas , relaten les experiències de diferents camperols i pastors que exclamen que les multinacionals de l’agroindústria els roben la seva capacitat de viure i de produir aliments. 

Continua llegint